Nu är beslutet fattat – inget matkrav för att servera alkohol

Den 7 maj fattade riksdagen beslut om enklare regler för serveringstillstånd. De nya reglerna träder i kraft 1 juni 2026och innebär kortfattat att följande krav avskaffas:

• Kravet på matservering och eget kök för serveringstillstånd.
• Bestämmelserna om sittplatser och drinkbarer.
• Kravet på eget kök för serveringstillstånd för cateringverksamhet.
• Kravet på matservering vid servering av folköl.

Falkenbergs kommun är förberedd

För att möta ett eventuellt ökat tryck har kommunen förstärkt med ytterligare en tillståndshandläggare under en period. Riktlinjerna för serveringstillstånd har också setts över och tas upp i socialnämnden för beslut den 19 maj.

– Vi är väl förberedda på den här förändringen och ett eventuellt ökat tryck hos oss. Samtidigt vill jag betona att vi är beroende av andra myndigheter i vår handläggning, vilket kan påverka handläggningstiderna. Men på kommunen har vi ett bra läge, säger Jane Stensson, enhetschef för tillståndshandläggningen.

Har du redan serveringstillstånd?

• Du behöver inte ansöka på nytt – ditt nuvarande tillstånd gäller.
• Vill du minska menyn efter 1 juni behöver du inte anmäla det.
• Vid större förändringar, som ombyggnation av kök, ändrade serveringsytor eller ändrad inriktning, anmäls detta som vanligt.

Läs mer hos Falkenbergs kommun.